Kuchen fürs Büro: So wird er ein voller Erfolg

In vielen Firmen gehört es fast schon zum guten Ton: Zu bestimmten Anlässen wie Geburtstagen oder anderen Feierlichkeiten bringt man einen Kuchen für die Kollegen mit ins Büro. Wann ist das angebracht? Und was backt man am besten? Muss man überhaupt zwingend selbst backen? Alles, was rund um Kuchen fürs Büro wichtig ist, erfahren Sie hier.

Kuchen fürs Büro: Bei vielen Anlässen eine gute Idee

In vielen Unternehmen ist es eine Tradition: Wer Geburtstag hat, bringt für die Kollegen einen Kuchen oder eine Torte mit. Natürlich ist dazu niemand gezwungen, aber die Kollegen freuen sich sicher. Und wer bislang immer Gebäck zum Geburtstag mitgebracht hat, will die Kollegen wahrscheinlich nicht enttäuschen, indem er dieses Mal aufs Backen verzichtet.

Nicht nur Geburtstage eignen sich als Anlass, um fürs Team einen Kuchen zu backen. Sie können auch Kuchen mitbringen, um Ihren Einstand zu feiern. Dadurch können Sie gleich Sympathiepunkte bei den neuen Kollegen sammeln – und vielleicht auch das ein oder andere Kompliment für Ihre Backkünste. Ebenso ist ein Kuchen oder eine Torte zum Abschied aus der Firma eine gute Idee. So bleiben Sie in guter Erinnerung. Außerdem ist mitgebrachter Kuchen eine subtile Art, den Kollegen für die gemeinsame Zeit zu danken.

Meist bringt die Person einen Kuchen ins Büro mit, die selbst etwas zu feiern hat. Ebenso können Sie aber auch einen Kuchen backen, weil bei anderen ein wichtiges Ereignis ansteht. Vielleicht hat Ihre Lieblingskollegin demnächst Geburtstag und Sie möchten ihr eine Freude machen. Oder ein Kollege verabschiedet sich, weil er in Rente geht, und Sie wissen, dass er sich über einen Kuchen freuen würde.

Ob Sie bei solchen Gelegenheiten backen, ist natürlich Ihnen überlassen. Im Zweifel kommt ein mitgebrachter Kuchen oder Kleingebäck aber wahrscheinlich bei den Kollegen immer gut an. Viel falsch machen können Sie damit also nicht – vorausgesetzt, der Kuchen ist genießbar.

Kuchen für Kollegen backen: Welcher Kuchen eignet sich am besten?

Wenn Sie sich dazu entschieden haben, einen Kuchen für die Arbeitskollegen zu backen, stellt sich die wichtige Frage: Welcher Kuchen soll es sein? Das hängt ganz grundsätzlich von Ihren Backkünsten und der Zeit ab, die Sie fürs Backen erübrigen können. Wer eigentlich nie backt, macht lieber einen einfachen Rührkuchen, bei dem man fast nichts falsch machen kann. So ein Kuchen ist noch dazu im Handumdrehen fertig.

Auch der Anlass spielt für die Auswahl des Kuchens eine Rolle, wobei in den meisten Fällen ein einfacher Kuchen wie ein Rührkuchen oder Blechkuchen vollkommen ausreicht. Wenn es etwas Besonderes sein soll – zum Beispiel, weil ein geschätzter Kollege in den Ruhestand geht –, ist hingegen eine Torte womöglich eine gute Idee.

Berücksichtigen Sie auch die Vorlieben der anderen Person(en). Wenn Sie für einen bestimmten Kollegen backen, sollte entscheidend sein, welche Art von Kuchen er am liebsten mag. Manche Menschen ernähren sich außerdem vegan oder haben Unverträglichkeiten – sie vertragen dann zum Beispiel keine Laktose oder Gluten. Von diesen Überlegungen abgesehen können Sie frei entscheiden, worauf Sie beim Backen Lust haben. Eine Rolle spielt auch, was sich gut transportieren lässt. Wenn Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder gar dem Fahrrad zur Arbeit fahren, wollen Sie womöglich kein allzu großes Extra-Gepäck haben. Und bei Fahrten mit dem Auto sind Torten und anderes empfindliches Gebäck besonders gefährdet, wenn es niemanden gibt, der sie während der Fahrt festhalten kann.

Rührkuchen, Blechkuchen oder doch eine Torte?

Grundsätzlich haben Sie eine große Auswahl, wenn Sie für die Kollegen backen möchten. Sie können Blechkuchen fürs Büro machen, Rührkuchen, eine Torte, Muffins oder Cupcakes oder anderes Kleingebäck, zum Beispiel Brownies oder Kekse. Blechkuchen, Rührkuchen, Muffins und Brownies erfordern kein großes Geschick und eignen sich deshalb auch gut für Backanfänger. Außerdem ist solches Gebäck leicht zu transportieren. Blechkuchen hat den Vorteil, dass man mehr Personen damit verköstigen kann.

Eine Torte zu backen dauert länger und erfordert etwas mehr Backerfahrung. Außerdem ist sie schwieriger zu transportieren und kann nicht gut aus der Hand gegessen werden. Wenn Sie nur für eine kleine Runde backen, gibt es womöglich genug Teller und Kuchengabeln, aber bei einem größeren Team ist oft nicht genügend Geschirr für alle vorhanden. Torten sind in diesem Fall meist nicht die beste Wahl.

Wenn Sie unschlüssig sind, welcher Kuchen fürs Büro die beste Wahl ist, lassen Sie sich doch einfach inspirieren: Blättern Sie durch ein Kochbuch oder Backbuch oder stöbern Sie über Rezeptseiten wie Chefkoch oder über Back-Blogs im Internet. Vielleicht gibt es auch alte Familienrezepte, die Sie schon oft gemacht haben und die sich bewährt haben. Solche Rezepte haben den Vorteil, dass Sie wissen, dass es schmeckt und Ihnen gelingt.

Kuchen für Arbeitskollegen: Muss es selbstgemachter Kuchen sein?

Keine Frage: Einen Kuchen für die Kollegen mitzubringen ist eine nette Geste, die aus Sicht der anderen immer willkommen ist. Andererseits kostet das Backen Zeit, die viele Arbeitnehmer zwischen Job, Familie und privaten Verpflichtungen oft nicht haben. Dann kommt vielen die Idee, einfach Kuchen oder Torte beim Bäcker zu besorgen. Ist das legitim oder sollte es schon selbstgemachter Kuchen sein?

Keine Sorge: Sie können selbstverständlich auch Kuchen kaufen, wenn Sie keine Zeit zum Backen oder einfach kein Händchen dafür haben. Die Kollegen werden sich sicherlich trotzdem freuen. Nichtsdestotrotz: Ein selbstgemachter Kuchen signalisiert, dass man die anderen Personen wertschätzt und Zeit für sie opfert. Diese Botschaft kann es wert sein, sich selbst in die Küche zu stellen. Wenn das aber nicht möglich ist, ist das sicherlich kein Weltuntergang – auch der gekaufte Kuchen wird im Büro gut ankommen.

Wann backt man den Kuchen fürs Büro am besten?

Wichtig ist auch die Frage, wann man den Kuchen fürs Büro am besten backt. Das hängt nicht nur davon ab, wann Sie Zeit dafür haben, sondern auch von der Art des Kuchens. Manche Kuchen schmecken am zweiten Tag erst richtig gut. Dazu zählen zum Beispiel Rührkuchen und Käsekuchen. Andere Kuchen sind schneller verderblich oder schmecken am nächsten Tag nicht mehr so gut. Torten zum Beispiel sollten möglichst frisch verzehrt werden, ebenso andere frische Gebäcke wie etwa Raw Cakes. Auch Hefegebäck ist am Tag der Herstellung am besten, wobei es nochmal aufgebacken werden kann, wenn es keine Glasur hat.

Am Morgen vor der Arbeit haben viele keine Zeit mehr, etwas zu backen. Was Sie schon am Vortag gebacken haben, sollten Sie richtig aufbewahren, damit es bis zum Verzehr frisch bleibt. Wie das am besten geht, hängt von der Art der Backware ab. Rührkuchen und Muffins sollten luftdicht verschlossen bei Zimmertemperatur gelagert werden, zum Beispiel in einer Blechdose oder einer Tupperdose. Dann bleiben sie bis zu drei Tage lang saftig.

Torten gehören abgedeckt unter einer Haube in den Kühlschrank, damit sie nicht verderben. Rührkuchen sollten Sie hingegen nicht kühlen – im Kühlschrank würde er schnell altbacken und schmeckt dann nicht mehr so gut.

So transportieren Sie Kuchen sicher ins Büro

Der Transport von Kuchen ins Büro stellt viele vor ein Problem: Wie kriegt man die leckeren Backwaren sicher zum Arbeitsplatz? Schließlich soll dem Kuchen unterwegs nichts passieren. Wie Sie den Kuchen fürs Büro am besten transportieren, hängt davon ab, was Sie gebacken haben. Einen Rührkuchen können Sie etwa in eine passende Kuchen-Tupperdose tun oder notfalls auch in der Backform lassen und diese mit einem Handtuch oder Alufolie abdecken. Blechkuchen lassen Sie entweder auf dem Blech und decken ihn ab, oder Sie schneiden den Kuchen vor und transportieren ihn dann in Tupperdosen. Bedenken Sie aber, dass geschnittener Kuchen weniger lang frisch bleibt. Er sollte dann also möglichst schnell aufgegessen werden.

Für Torten gibt es spezielle Transportbehälter mit Hauben. Beim Transport von Torten ist besonders wichtig, dass sie nicht im Behältnis verrutschen und dann möglicherweise nicht mehr ganz so schön aussehen. Tragen Sie Torten also immer aufrecht und verstauen Sie sie bei Fahrten im Auto sicher und rutschfest. Im besten Fall haben Sie einen Beifahrer, der die Torte auf dem Weg ins Büro halten kann.

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